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网上购茶的最新见解 |
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编辑者：皇嘉茶业 来自于：阿里巴巴 发表时间：2007-10-4 |
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各位新老客户：
新一季的春茶在这繁忙的春天季节又跟各位爱好安溪铁观音的朋友见面了，新茶以其独有的新鲜味道吸引着我们。依本人看来今年的新茶跟往年相比有以下几个特点：
1.产量有所下降。这里面最主要的原因跟茶树有直接关系，茶树在生长四年左右以后，就需要对其进行更新，这样才能保证每年有新的新枞来给茶农提供比较新的茶青，好的茶青是生产好茶最关键环节之一。这样以来，在秋茶生产完以后，大部分的茶农对茶树进行一定量的更新，这必然导致产量有所一降。
2、茶叶的质量总体有所下降，但不乏好茶。这跟气候有着比较直接的关系，5月1号到5月10之间是安溪铁观音正盛产的几天，而这其中有4天时间却下起了雨，导致茶叶水份过多，这对茶叶的发酵形成诸多的不利。茶青的采摘是根据茶树生产情况来决定的，长得太嫩不行，长得过头了也不行，这点对于有经验的茶农来说都是相当清楚的。所以这阵雨对于安溪茶农来说真可谓来得真不是时候。所以好的茶叶应该大部分是在晴天这几天里采摘的。从而导致茶叶的总体质量有所下降。
3、茶叶的价格总体有所下降。这个问题的分析相对来说要难得多。因为依小张个人看来价格要跟市场紧紧相連，更是有诸多因素在影响着，在这里小张我只是从几个大家看来会比较可以理解的说说，其一，今年广东普洱茶市场的火热大大冲击着安溪铁观音市场。其二，大量的茶店的开张，导致价格之战越来越明显。其三，茶叶的总体质量的下降有着直接关系。  |
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